El mercado flotante de Cai Rang es uno de los más famosos del delta del Mekong y una visita obligada durante una estancia en Can Tho. Desde las primeras horas de la mañana, decenas de embarcaciones cargadas de frutas, verduras y productos locales animan los canales. Es una oportunidad única de observar un modo de vida tradicional todavía muy vivo y descubrir la importancia del comercio fluvial en esta región de Vietnam.