Recorrido gastronómico en Hue

Recorrido gastronómico en Hue – Sabores auténticos de Vietnam

Cuna de la gastronomía imperial vietnamita, Hue es mucho más que una antigua ciudad real: es una capital del gusto.
Entre sus animados mercados, tiendas callejeras y casas tradicionales, cada rincón de la ciudad cuenta una historia a través de sus perfumes, texturas y sabores.

Este recorrido gastronómico en Hue es una invitación a sumergirse en el alma culinaria de Vietnam, acompañados por un guía apasionado.
Descubrirá las especialidades locales emblemáticas como el bun bo Hué (sopa de fideos picantes), los banh khoai (crepes crujientes) o los nem lui a la parrilla al carbón.

Más allá de la degustación, esta visita gourmet a Hue es también una experiencia humana: encuentros con los vendedores, intercambios sobre las tradiciones familiares y descubrimiento del papel esencial de la cocina en la cultura vietnamita.

Entre calle y palacio, entre recetas imperiales y cocina popular, este food tour desvela el arte de vivir vietnamita a través de su expresión más bella: la mesa.

Desarrollo del recorrido gastronómico en Hue

Este recorrido gastronómico en Hue es un paseo culinario rítmico por los aromas, los colores y los encuentros.
Acompañado por su acompañante francófono o inglesa, explorará las callejuelas de la ciudad imperial, sus mercados animados y sus tiendas familiares, donde se perpetúa el alma gastronómica de Vietnam.

Arnauld, Marvin o Gaulthier, nos encontramos en su hotel, en el centro de la ciudad, alredor de las 18:00.

Ve con él al centro de la ciudad para descubrir la gastronomía de calle de Hué con sus numerosas especialidades locales y disfruta de un paseo en ricksha para admirar la vida nocturna.

Será una oportunidad para descubrir más sobre la vida de los inmigrantes franceses en Vietnam y disfrutar de un momento de convivencia y degustación.

Descubra los famosos Nem Lui o Banh Khoai o saboree los pasteles Hué hechos de arroz o harina de mandioca y pruebe el famoso Bun Bo. Pruebe el Che, un postre dulce típico de Vietnam....

Tarifa 2025 - 2026 en grupo pequeño

1 o 2 personas : 1.000.000 VND / pers.

3 personas o más : 900.000 VND / pers

Paseo gourmet por las callejuelas de Hué

A continuación, salga a pie o en bicicleta para una degustación itinerante en los barrios populares.
En la curva de un callejón, se prueba el nem lui, una brocheta de cerdo a la parrilla servida con hierbas y una galleta de arroz.
Luego viene el banh khoai, una tortita crujiente hecha de huevo y gambas con su salsa de cacahuete.

Cada parada es un encuentro: un pequeño restaurante familiar, una cocinera sonriente, un vendedor que prepara su receta desde hace muchos años.

El plato imperial: el famoso bun bo Hué

La degustación continúa con el plato más emblemático de la región: el bun bo Hué.
Esta sopa de fideos con carne, perfumada con citronela y realzada con un toque de pimiento, es un verdadero concentrado de la gastronomía vietnamita.
Servida en un pequeño restaurante local, revela todo el savoir-faire culinario de la ciudad imperial.