El centro de Vietnam es famoso por su riqueza gastronómica y ya sea en Hué o Hoi An, los platos de esta región son descubrimientos únicos.
Ya sea en restaurantes tradicionales o en pequeñas tiendas callejeras, no dejes de probar las especialidades locales.
Así, en Hué, déjese seducir por la deliciosa salsa de cacahuete que acompaña tanto al Bun Thit Nuong (fideos con cerdo asado), el Nem Lui (cerdo asado en su bastón de citronela), el Banh Khoai y muchos otros.
Para el desayuno, nada mejor que degustar un Bun Bo, la famosa sopa de la región y para los más aventureros probar el Bun Hen, un desayuno popular a base de fideos y mejillones.
Y por último, no olvides probar un Che, la sopa dulce.
En cuanto a Hoi An, la ciudad no ha envidiado nada a Hué a nivel gastronómico y también tiene muchas especialidades. Destacan, entre otros, el Cao Lau, una especie de ensalada de fideos con carne de cerdo, los Whites Roses, que son raviolis frescos o el Mi Quang que deleitarán su paladar.
Así que disfrute de los descubrimientos culturales y culinarios en el centro de Vietnam.
