Dégustation de Rhum

Dégustation de rhum à Hoi An, un voyage sensoriel au cœur des saveurs vietnamiennes

Au sud de Hoi An, la Distillerie d’Indochine élabore un rhum tout à fait singulier, le Sampan : un rhum artisanal 100 % vietnamien issu de jus de canne fraîche, distillé selon un savoir-faire hérité des Antilles françaises et affiné avec exigence.

Dans ce cadre intimiste, entre alambics cuivre importés de l’Hexagone et barriques d’ex-Cognac, l’expérience de dégustation de rhum à Hoi An devient une immersion dans un univers où terroir, technique et créativité se rencontrent.

Guidés par un expert passionné, vous découvrirez comment la canne à sucre vietnamienne est récoltée à la main, pressée puis fermentée dans les 24 h, avant d’être distillée et vieillie avec attention. Le résultat : un rhum blanc agricole et des versions vieillies aux arômes francs de fruits tropicaux, épices et bois.

Cette activité, conviviale et raffinée, s’adresse aux amateurs de spiritueux, mais aussi à tous les voyageurs curieux de découvrir le Vietnam autrement : à travers ses saveurs artisanales, son raffinement discret et son savoir-faire local.
Un moment suspendu à Hoi An, à savourer lentement.

Déroulement de votre dégustation de rhum à Hoi An

Accueil à la Distillerie d’Indochine

Votre expérience débute au cœur de la Distillerie d’Indochine, située à quelques kilomètres de Hoi An, dans un cadre paisible entouré de plantations de canne à sucre.
À votre arrivée, vous êtes accueillis par un membre de l’équipe, passionné par l’univers des spiritueux et par le rhum agricole vietnamien.

Une première introduction vous est donnée sur l’histoire du projet Sampan

Découverte du processus de production

La visite se poursuit dans la zone de production, où vous découvrez chaque étape de l’élaboration du rhum Sampan, depuis la canne jusqu’à la bouteille.

Votre guide vous explique le choix d’une production 100 % jus de canne, une approche qui rapproche ce rhum vietnamien des grands rhums agricoles.

Dégustation guidée de plusieurs rhums Sampan

Place ensuite à la dégustation.
Dans une atmosphère calme et conviviale, vous goûtez plusieurs expressions du rhum Sampan, idéalement sélectionnées pour révéler la richesse aromatique du terroir vietnamien.

Les différentes options pour découvrir la Distillerie d’Indochine

Pour s’adapter à toutes les envies, la Distillerie d’Indochine propose plusieurs formules de visite et dégustation, allant de la découverte courte au moment sensoriel complet. Que vous soyez amateur curieux, passionné de spiritueux ou simple voyageur en quête d’une activité gourmande et originale à Hoi An, chaque option offre une immersion authentique dans l’univers du rhum Sampan, élaboré artisanalement au Vietnam.

Option 1 : Visite de la distillerie & dégustation classique

Une première approche idéale pour comprendre le processus de fabrication du rhum agricole vietnamien.
Après la visite guidée des installations, vous dégustez une sélection de rhums blancs et ambrés, accompagnés d’explications techniques pour apprendre à reconnaître leurs arômes et leur finesse.

Option 2 : Visite de la distillerie, dégustation classique & déjeuner

Venez de 11 heures à 13 heures, visite guidée de la distillerie, dégustez trois rhums blancs et deux  rhums vieillis et profitez d’une déjeuner (2 personnes minimum)

Option 3 : Visite de la distillerie, dégustation classique & barbecue pour le diner

Venez de 18 heures à 21 heures, visite guidée des installations dégustez trois rhum blanc et profiter d’un barbecue pour le diner (6 personnes minimum)

Tarif 2025 :

1 - 560.000 VND / pers.

2 - 750.000 VND / pers.

3 - 1.060.000 VND / pers.

Option transfert voiture  1.000.000 VND

Une parenthèse sensorielle unique à Hoi An

Découvrir la Distillerie d’Indochine à Hoi An, c’est vivre bien plus qu’une simple dégustation : c’est s’immerger dans l’univers raffiné du rhum artisanal vietnamien, élaboré avec passion à partir de canne à sucre locale.
Chaque visite, qu’elle soit courte, gourmande ou technique, révèle la richesse du terroir vietnamien et le savoir-faire d’artisans qui ont su allier traditions françaises et créativité asiatique.

Entre parfums tropicaux, techniques de distillation précises et rencontres humaines authentiques, cette activité offre un moment suspendu, loin de l’agitation de la vieille ville.
Une parenthèse idéale pour les voyageurs en quête d’un voyage sensoriel, d’une activité originale ou d’un souvenir unique du Vietnam.