Séjour chez l’habitant de 3 jours/2 nuits et plus dans le Delta du Mékong – Can Tho

Séjour chez Phuong & César, Immersion chez l'habitant dans le delta du Mékong

Séjourner chez Phuong & César, au cœur du delta du Mékong, c’est s’offrir une immersion rare, intime et profondément authentique dans la vie locale. Loin du rythme des villes, vous découvrez un univers façonné par l’eau et la douceur des paysages : jardins tropicaux, canaux paisibles, vergers luxuriants et maisons traditionnelles baignées de lumière.

Dès votre arrivée, l’accueil chaleureux de vos hôtes donne le ton. Ici, chaque instant devient un moment de partage : une tasse de thé servie dans la fraîcheur du matin, le parfum du riz qui cuit doucement, les rires des enfants qui traversent la cour, le chant des oiseaux au-dessus des palmiers d’eau. C’est un Vietnam tendre, vivant, généreux — celui que l’on ne voit qu’en prenant le temps de s’arrêter.

Au fil de ces 2 jours ou plus, vous explorez les villages flottants, naviguez sur les petits canaux en barque, visitez les marchés locaux encore préservés, et découvrez les secrets d’une cuisine familiale aussi simple que délicieuse. Tout autour, la nature respire, calme et lumineuse, offrant une parenthèse d’apaisement et de rencontres sincères.

Chez Phuong & César, l’expérience dépasse largement la simple nuitée : c’est une immersion fabuleuse, humaine, sensible, qui vous relie à l’âme profonde du Mékong. Une aventure douce et inoubliable, faite de gestes du quotidien, de sourires et de moments vrais.

Pour en savoir plus, contactez directement César ou consultez son site Internet.

Exemple de séjour en immersion chez César

Jour 1 : (DEJ, DIN)

Nous vous prenons en charge en pirogue au point de rencontre. Visite du « marché local ».

Phuong votre guide francophone et cousin Hao seront vos accompagnateurs privés pour la journée. À ce jour aucun voyageur ne vient dans ce marché coloré, joyeux et très animé. Se balader dans les ruelles surchargées de marchandises, observer la surprise de la population est amusant.

Repas du midi pris sur place.

Ensuite départ chez notre ami fabriquant de paniers tressés en bambous au bord du fleuve. Véritable savoir-faire précieux.

Visite d’un Temple Cao Dai. Cette religion aux temples très colorés vous étonnera par sa diversité. Elle a eu pour guides spirituels de nombreux penseurs et philosophes. Parfois nous assistons à certaines cérémonies en musique. En chemin…cette odeur d’eau, ce frôlement mystérieux d’insectes dans les palétuviers, ce murmure de longues feuilles qui frissonnent, ces toitures basses chlorophilisées d’herbes d’eau douce serrées autour du sillon, la moindre courbure végétale sur l’eau calme garde l’empreinte indéfinie du passage de notre pirogue, une note colorée passe furtivement c’est le martin pêcheur dérangé…vous êtes au cœur des mangroves !

Nous poursuivrons notre chemin pour nous rendre dans une entreprise de charbon de bois sur les rives du fleuve. Les familles vivent sur le lieu de travail. Explications et rencontres surprenantes !

Retour à la maison en fin d’après-midi. Si vous le souhaitez participation à l’élaboration du dîner avec notre super cuisinière Huynh. Fruits de saison et soirée sympa garantie chez nous ou chez les voisins.

Jour 2 : (PDJ, DEJ, DIN)

Le matin, la lumière arrive à cheval galopant précisant ainsi l’agitation discrète et anticipée de vos hôtes.

Petit déjeuner vietnamien puis départ pour une journée découverte de la campagne à scooter en tant que passagers.

Le meunier du riz. Cette machine tout droit sortie d’un film de Tim Burton vous montrera ce qui se passe en amont avant que ce petit grain de riz se retrouve dans votre assiette.

Un toit et des murs de feuilles de coco séchés au soleil annoncent le rendez-vous avec notre amie mamie, cuisinière atypique pour le repas du midi au bord du fleuve.

Visite d’une fabrique de balais en tiges de coco. Entièrement à la main… Fabricant de bâtons d’encens au bord du fleuve, homogénéisation de la pâte, sélection des tiges, coordination des gestes.

Retour à la maison au travers des rizières.

Dîner et soirée. On vous apprendra si vous le souhaitez à jouer au Tien Len, jeu de cartes très populaire ici au Vietnam et/ou kaaraooooké... Soirée sympa garantie !

La nuit ici, l’eau semble garder plus longtemps la lumière, la moindre feuille de palétuvier a son ombre. Il est temps de dormir.

Jour 3 : (PDJ, DEJ)

Petit déjeuner puis balade à pied le long du fleuve. Direction l’école.

Comme autrefois…ça sent bon la poussière à l’intérieur des livres aux pages cornées et le sable fin de la cour de récréation retourné par ces petits pieds agités nous propulse quelques années en arrière. L’école de Tom Sawyer version Vietnam. Quelle émotion la rencontre d’enfants de 2 pays différents.

Visite chez un forgeron au bord du fleuve. Couteaux, faucilles, machettes n’ont plus de secret pour lui.

Repas du midi pris en route ou chez nous. En fonction de vos impératifs de voyage, on se baladera dans notre jardin de fruits derrière la maison et/ou initiation à la fabrication d’huile de massage a la coco.

Après les visites, transfert sur le lieu de rencontre pour votre prochaine destination.

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