Hué n’est pas seulement l’ancienne capitale historique du Vietnam. C’est aussi un centre gastronomique du pays et vous pourrez y découvrir de nombreuses spécialités locales.
Pour cela sortez des restaurants touristiques du centre-ville et aventurez-vous dans la ville, asseyez-vous sur les petits tabourets rouges, chaises bleues en plastiques des restaurants de rue et découvrez la gastronomie locale.
Hué, ancienne capitale historique du Vietnam et berceau de la dynastie Nguyễn, s’est tout d’abord développée au nord de la Rivière des Parfums dans le quartier de Kim Long autour de la pagode de la dame Céleste avant de se déplacer autour du Palais Royal et de la ville fortifiée érigée autour des cours d’eau puis canaux qui la parcourent.
Durant la période de l’Indochine, les français s’étaient donc installés sur les berges sud de la rivière et de nombreux monuments souvent ignorés des visiteurs de passage attestent de leur ancienne présence. Aujourd’hui la plupart de ces monuments sont nationalisés et sont occupés par différents services de la ville.
La découverte d’un pays et de ses charmes ou comment partager les trésors du Vietnam
Depuis très longtemps, je n’avais qu’une seule idée en tête, partir m’installer en Asie. Ainsi à 25 ans à peine, mon diplôme en poche, sac sur l’épaule, je décolle vers de nouveaux horizons. Qui aurait imaginé où cela m’aurait mené.
Après 9 mois de volontariat au Cambodge, le Vietnam a dérobé mon cœur. Depuis Ha Tien où, dès le premier soir, une famille m’a invité à partager son diner. De Ha Tien jusqu’à Chau Doc, avec cette sublime pagode surplombant la frontière cambodgienne. De Chau Doc jusqu’à Can Tho, j’ai parcouru le Mékong, ses méandres, ses canaux, ses marchés flottants, ses vergers… avec des expériences riche en couleurs et en découvertes et surtout riche de sourires et d’un accueil sans pareil jusqu’à atteindre Ho Chi Minh.
Agence de voyage à Hué offrant voyages sur mesures au Vietnam et activités découverte mêlant traditions, gastronomie, détente et aventure.
12/69 rue Le Ngo Cat, TP. Hué,
Vietnam
Pu Luong & Moc Chau & Mu Cang Chai
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